Ingredienser (4 portioner)
400 g äpplen
200 g björnbär
¾ dl strösocker
1 ½ tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 ½ tsk malen ingefära
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
40 g mandelflagor
120 g smör
Till servering:
Vaniljglass
Så här gör du:
- Värm ugnen till 200 grader
- Skär äpplena i klyftor
- Fördela äpplen och björnbär i en ugnsfast form
- Strö hälften av sockret över
- Krydda med kanel, ingefära och kardemumma och vänd runt
- Blanda resten av sockret med havregryn, vetemjöl och mandelflagor.
- Tärna smöret och arbeta in med fingrarna till en smuldeg
- Fördela över frukten och bären och ställ i ugnen i 18 minuter tills gyllene.
- Serveras ljummen med vaniljglass
Kram!
Elins matdagbok 