Kategori: Dryck

Smoothie med körsbär och banan

Smoothie är en nyttig och bra start på dagen. Vi gjorde den här igår, och det är alltid trevligt att starta dagen något extra gott. Speciellt på just söndagar då vi oftast har lite mer tid.

Ingredienser: ca 7 dl
200 g urkärnade körsbär eller 250 g frysta (jag tinade dessa över natten bara)
1 banan
1,5 dl mjölk
3 dl naturell yoghurt

Gör så här:

  • Häll i körsbär och bananen i mindre bitar i en mixer
  • Tillsätt mjölk och yoghurt och mixa till en slät smoothie.

Idag ska det mest packas för tjänsteresa och försöka få undan lite saker på todo-listan. Dock blir det ingen lång resa, men det kräver ändå lite mer planering när man ska vara borta ett tag. Sen tycker jag att det är otroligt roligt att åka, så jag absolut inte klaga. Alltid kul att se en ny plats, eller få lite miljöombyte.

Ha nu en fin dag!

Smoothie med svarta vinbär

Här kommer tipset på en väldigt god och nyttig smoothie. De svarta vinbären är fulla med c-vitamin och tillsammans med melonen i denna smoothie så blir inte smaken lika sträv. Perfekt sätt att få i sig mängder med vitaminer, speciellt nu när skolan börjat igen. Lite extra skydd mot bakterier kan inte skada 🙂

Ingredienser, ca 7 dl:
75 g svarta vinbär
½ cantaloupemelon
1,5 dl ananasjuice
2 dl naturell yoghurt

Gör så här:

  • Rensa vinbären
  • Skär bort skalet på melonen, ta bort kärnor och skär fruktköttet i mindre bitar.
  • Mixa vinbär, melon, ananasjuice och yoghurt till en slät och fin smoothie.
  • Servera direkt.

Ha en fin tisdag!

Äppel-toddy

Dagens fredagsdrink blev en alkoholfri variant men om man vill kan man tillsätta lite calvados. En varm äppeldryck passar perfekt nu i vintertider. Värmande och god när man har varit ute i kylan.

Ingredienser: (4 glas)
6 dl äppelmust
1 dl apelsinjuice
1 kanelstång
1 tsk kardemummakärnor
Tillbehör:
apelsin
rosmarin
honung

Gör så här:

  • Värm äppelmust, apelsinjuice, kanelstång och kardemummakärnor i 10 minuter
  • Klicka i en liten klutt med honung i varje glas, peta i en rosmarinkvist och en skiva apelsin.
  • Häll på den varma äppelmusten och servera direkt.

Nu ska jag promenera iväg och möta Lukas som är hos en kompis, och sen blir det att piffa till sig och åka till restaurangen 🙂

Snaps till kräftorna

Om ni vill ha hemmagjord snaps att bjuda på till kräftskivan är det god tid att göra den nu, då den ska stå och dra i 2 veckor, minst. Den här passar även till räkor eller ost. Serveras väl kyl till kräftorna och det är en succé. Min flaska står på vänt i kylen.

Ingredienser:
35 cl vodka
8 jordgubbar
5 blad dragon
½ msk strösocker

Gör så här:

  • Gör rent en flaska till förvaring
  • Skölj jordgubbarna och dela i mindre bitar.
  • Lägg socker, jordgubbar och dragon i flaskan.
  • Tillsätt vodkan och skaka om ordentligt
  • Förvara svalt och mörkt fram till servering

Nu längtar man ännu mer till årets kräftpremiär. Det är så gott.

Idag är det kyligare ute och det regnar. Ett riktigt sitta inne väder. Grabbarna har krupit upp i soffan tillsammans för att kolla på Blaze. Blir nog kanske lite sällskapsspel, men framför allt en lugnare dag inne. Ibland behövs det också 😊

Kram!

Potträning och rosa popcorn

Vi fortsätter potträningen här hemma. Små framsteg, även om man verkligen får träna på tålamodet. Men man får acceptera att det tar sin tid, de ska ju lära sig en helt nu färdighet.

Igår när det var lite bättre väder lyxade vi till det med en eftermiddagsdrink och tillhörande snacks. Det var en lemonad på rabarbersaft och ginger ale. Supergott. Sen till det hade vi popcorn som vi blandat med smält vit choklad, som var färgad med röd karamellfärg. Enkelt och väldigt gott. Hittade recepten i en Elle mat och vin och tyckte att vi behövde lite firande mitt i all potträning 🥰😂

Rödbetslatte

Här kommer ett tips på en god och väldigt snygg latte 😃

Häll 2 dl mandelmjölk i en kastrull och värm upp samtidigt som du vispar upp ett skum. Tillsätt 3 msk rödbetsjuice och en nypa vaniljpulver. Häll upp i glas och njut. Enkelt och gott.

Kram

Tomat och morotsjuice

En nyttig frukostjuice. Tomaterna gör att den blir söt.

Ingredienser (ca 6 dl)

1 röd paprika
4 tomater
3 dl morotsjuice

Så här gör du:

  1. Sätt på ugnen på grill 225 grader
  2. Lägg paprikan på en plåt med ugnsfolie och rosta i ugnen tills den börjar bli mörk och skalet börjar bubbla. Vänd paprikan då och då
  3. Ta ut och så in i foliet och låt svalna
  4. Koka tomaterna i någon minut, skär gärna ett kryss i skalet
  5. Ta upp och spola under kallt vatten.
  6. Dela tomaterna i fyra delar, skala och ta bort kärnorna
  7. Dela paprikan i två delar, skala och ta ut kärnhuset
  8. Lägg delarna av tomat och paprika i en mixer
  9. Häll i morotsjuice
  10. Mixa till en slät juice.

Ha en härlig söndag!

Aprikos-, äpple- och morotsjuice

Väldigt nyttig juice som är lite skarp i smaken men ändå god. En bra start på söndagen 🙂

Ingredienser (ca 1,2 liter)

6 färska aprikoser (går även att använda aprikoshalvor i juice, 12 st)
2 äpplen
6 dl morotsjuice

Så här gör du:

  1. Använder du färska aprikoser, lägg dessa i en kastrull med hett vatten och låt ligga i 1 minut.
  2. Skölj av med kallt vatten och dela i halvor
  3. Kärna ur och skala aprikoserna
  4. Skala och kärna äpplena
  5. Lägg äppelbitar och aprikoser i en mixer och tillsätt morotsjuicen
  6. Mixa tills en slät blandning.

Söta drömmar med banan och mjölk

Väldigt god kvällsdryck som barnen gillade. Banan och mjölk tillsammans gör att man sover gott. Tips inför veckan och vardagen igen. Funkar toppen här hemma för att varva ner.

Ingredienser (2 glas)

1 banan
1 dl ananasjuice
2 ¼ dl mjölk

Så här gör du:

  1. Skala bananen och skär i bitar.
  2. Lägg bananen i en mixer tillsammans med ananasjuicen och mjölken.
  3. Mixa till en slät konsistens.
  4. Den går att drickas både kall och varm, mina barn drack den kall. Men ska den värmas så gör det försiktigt i en kastrull.

Ha en fin söndag!

Ananas-, persiko-, och druvjuice

Den här juicen skummar, så låt den vila en stund innan servering. Var väldigt söt och smakrik. Den var väldigt uppskattad här hemma på söndagsmorgonen.

Ingredienser (4 glas)

4 ananasringar (färska eller konserverade i juice)
1 persika
6 dl druvjuice

Så här gör du:

  1. Skär bort skalet och den träiga delen i mitten om du använder färsk ananas. Dela i mindre bitar
  2. Lägg persikan i en kastrull med hett vatten och låt stå i en minut
  3. Häll av vattnet och skölj persikan snabbt under kallt vatten
  4. Skär persikan i fyra delar, ta bort kärnan och dra av skalet
  5. Lägg ananas och persika i en mixer och tillsätt druvjuicen.
  6. Mixa tills det blir en jämn konsistens
  7. Servera och njut!

Ha en härlig söndag!