Igår blev det en spontantripp med min bästis. Vi styrde bilen mot Gävle för en natt på hotell, och det blev den där lilla pausen från vardagen som man ibland behöver.
När vi checkat in började vi med ett glas champagne på rummet innan vi promenerade till Pinchos.
Där blev vi sittande i flera timmar, åt god mat, skrattade tills vi fick ont i magen och pratade om allt mellan himmel och jord.
Tillbaka på hotellrummet fortsatte kvällen med ännu mer prat och många fina samtal. Det är verkligen något speciellt med att få tid att bara umgås utan stress eller måsten.
En helt underbar liten resa som gav så mycket energi och som verkligen var precis vad jag behövde. Nu ska vi snart checka ut och börja rulla hemåt igen.
Jag är så otroligt tacksam över att ha en så fin vän i mitt liv. ❤️
Elins matdagbok 