Nu närmar sig påsken med stormsteg. Skönt med lite ledighet och lov för barnen. Idag pågår förberedelserna inför morgondagens påskmiddag för fullt. Jag har precis slängt ihop sillen enligt nedan. Perfekt att göra idag då smakerna riktigt får sätta sig om den får stå över natten.
Ingredienser:
1 dl hackad gräslök
2 dl gräddfil
2 citroner
1/2 dl majonnäs
1 tsk flytande honung
1 krm svartpeppar
1 frp fem-minuterssill
Gör så här:
- Blanda gräslök och gräddfil
- Riv skalet på citronerna och blanda ner tillsammans med majonnäs och honung.
- Smaka av med svartpeppar
- Skiva sillen i 2 cm stora bitar om det är hela filéer
- Blanda ner i röran
- Häll upp i skål och låt stå över natten
Nu ska jag fortsätta med en löjromscheesecake och koka äggen tills imorgon. Vi tävlar alltid i äggpickning så det är ett viktigt moment 😂
Sen ska vi även damma av och förbereda grillen inför årets första grill. Ska bli väldigt gott.
Ha en fin långfredag nu 🐣
Elins matdagbok 