Idag har vi varit på fotbollsträning med grabbarna, alltså Lukas och kusin Steven. En härlig start på dagen, och Ludvig fick springa av sig. Nu ska jag försöka få minsta att sova middag, vilket inte brukar vara det lättaste. Under tiden får jag passa på att tipsa om en god drink som vi serverade som dessert efter grillat igår. När man är mätt är det perfekt med något syrligt och lätt. Till barnen så toppade jag den med sockerdricka, de tyckte att det var väldigt gott.
Ingredienser: (4 drinkar)
1 citron
2 msk strösocker
4 skopor citronsorbet
Processo/cava att toppa med
Gör så här:
- Riv skalet på citronen och blanda med strösocker på ett fat
- Pressa ut citronsaften på ett annat fat
- Doppa kanten på glasen i citronsaften och snurra sedan i sockret
- Lägg i en skopa sorbet i varje glas
- Toppa med valfri dryck
Ha nu en fin söndag!
Elins matdagbok 