Oj, vilket härligt väder det var igår. Jag märkte att det fanns ett otroligt behov att få vara ute efter den här vinter. Vi var ute och pysslade i flera timmar. Barnen och kusinerna hjälptes åt och satt upp studsmattan, så nu är det officiellt sommar 😊
Även maten andades sommar. En hemmagjord potatissallad med färsbiffar. Fräscht och gott. I potatissalladen hade jag även i rädisor och salladslök vilket gjorde att den fick en härlig krispighet.
Nu är det Stockholm som gäller för dagen med lite jobb. Åkte redan i går kväll för ett tidigt morgonmöte. Sen åker jag hem ikväll. Tydligen ska vädret fortsätta så här till på söndag, så det blir en del njut i helgen 🥰
Kram!
Elins matdagbok 