Kalas

Igår hade vi kalas för tonåringen hemma. Tacksamt så valde han att vi skulle äta en marängtårta som man med enkelhet slänger ihop på några minuter. Skönt då jag inte haft så mycket tid på mig att förbereda.

Tårtan gör du enligt nedan: (receptet är från ”Snabbt, gott och billigt” av Jenny Warsén)

Ingredienser (1 tårta):
1 paket med marängtårtbotten
4 1/4 dl vispgrädde
250 g hallon, går bra med frysta som är tinade
florsocker
200 g mjölkchoklad
jordgubbar

Gör så här:

• Koka upp 1/4 dl grädde i en kastrull. Rör ner 150 g av chokladen och blanda tills den har smält
• Bred på chokladblandningen på en av marängbottnarna, ställ in i kylen för att svalna
• Vispa grädden, blanda i hallonen och vispa lite till.
• Fördela halva gräddsmeten på botten, lägg på den andra marängen och fördela gräddsmeten över resten.
• Garnera med jordgubbar och hackad choklad
• Servera genast

Den blir inte så söt som maräng lätt kan bli. Den stora mängden hallon gör att den känns fräschare. Sen ett stort plus att det går så fort att fixa.

Nu blir det att försöka planera lite mat till veckan och få iordning på vardagen igen.

Kram!