Här kommer ett tips på en god dessert, som passar perfekt med drinken i föregående inlägg.
Ingredienser: 6 port
3 plattor fryst smördeg
150 g mandelmassa
½ dl calvados
3 äpplen
mald kanel
mortlade kardemummakärnor
Vaniljgrädde:
1 dl vispgrädde
1 dl kesella
3 msk florsocker
½ vaniljstång
Gör så här:
- Värm ugnen till 175 grader
- Dela varje smördegsplatta i två delar, så att du har 6 stycken
- Lägg dem på en plåt att tina, ca 10 minuter
- Riv mandelmassan grovt och blanda med calvadosen
- Bred ut mandelmassesmeten på varje smördegsark, lämna lite av kanterna fria
- Skiva äpplena, och fördela på varje platta
- Pudra över kanel och strö över kardemumman
- Grädda i ugnen ca 15 minuter tills smördegen fått fin färg
- Vispa grädden tillsammans med vanilj och sikta över florsockret
- Vänd ner florsockret och kesellan
- Servera den ljumma tarten tillsammans med vaniljgrädden.
Väldigt gott.
Nu laddar vi för restaurangfredag här hemma. Det blir en ny restaurang som barnen inte ätit på förut. Återkommer med recension 🙂
Ha nu en fin helg och njut av sommarvärmen som plötsligt kom tillbaka!
Elins matdagbok 