Banankaka

Om du har trötta bananer hemma, så måste jag tipsa om nedan kaka. Saftig och god, men också enkel att slänga ihop. Med ingredienser som man oftast har hemma. Ett smidigt sätt att ta tillvara på bananerna som ingen vill äta 😊

Ingredienser:
75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g choklad
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Gör så här:

• Sätt ugnen på 175 grader
• Smält smöret och låt svalna. 
• Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
• Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten.
• Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner i smeten.
• Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
• Häll blandningen i bröad form med löstagbar botten. Grädda i 30-40 minuter testa så att den har satt sig med provsticka.  
• Servera kakan kall.

Den fina skärbrädan har min pappa gjort ❤️

Älskar tulpaner, det känns så vårfräscht och fint. Både fina som ovan, men även när de slår ut och spretar. Vackra blommor.

Kram!