Veckomatsedel

Något som jag verkligen gillar och inspireras av är veckomatsedlar. Brukar tjuvkika för att se vad folk ska laga för rätter under veckan, tycker att det är så spännande. Vad man föredrar, och hur man lägger upp veckan.

Så med det sagt tänkte jag lägga upp vad vi har ätit för någon vecka sen.

Måndag – Tunnbrödsrulle

Här gjorde vi en tunnbrödsrulle med rostbiff istället för korv, enkelt och väldigt gott. Vi hade även i potatismos, bostongurka blandat med majonnäs, rostad lök och sallad.

Tisdag – Sojaglaserad lax med nudlar

Det här blev utsedd till det godaste Lukas någons ätit, se recept här

Onsdag – McDonalds

Behöver ingen mer presentation, ibland behöver man fixa något snabbt när vardagen kör ihop sig 😜

Torsdag – Fläskfilémedaljonger med gorgonzola

Stekte på fläskfilé tillsammans med lite svamp, och tillsist en bit gorgonzola. Till det serverades pommes.

Fredag – Foccacia med chark

Riktigt fredagsmysmat. Foccacian tillsammans med chark, ost och oliver och så vips har man en härlig plockmiddag. Perfekt framför fredagsfilmen. Recept på bröd hittar du här.

Lördag – Tonkatsu med kålsallad

Tonkatsu är panerad fläskschnitzel med asiatiska smaker och till det en sallad på spetskål. Väldigt gott. Hela familjen älskar asiatiskt.

Söndag – Citronkyckling

En snabb middag på en plåt. Glömde helt bort att fota eller skriva ner hur jag gjorde. Men en variant på denna gjorde jag här. Bara att vi använde citron istället för apelsin.