Veckomatsedel

Ny vecka och dags för en ny veckomatsedel. Hoppas att den skänker lite inspiration 😊

Måndag – Chicken Garam Masala

En god kycklingrätt som är väldigt enkel att slänga ihop. Speciellt när man kan ta genvägar och köpa Santa Marias färdiga kryddblandning.

Tisdag – Grön ärtsoppa med ostgratinerad baguette

En grön ärtsoppa är oftast lite snabbare att slänga ihop än en traditionell gul ärtsoppa. Den gröna blir sötare och passar barnen perfekt. Till det gratinerade jag baguetter i ugnen med massa ost, för att göra rätten lite matigare.

Onsdag – Kålpudding

En rätt som inte behöver mer presentation än så. Klassiskt och husman.

Torsdag – Fläskfilé, pommes och bearnaisesås

När det behöver gå snabbt, men man vill ändå ha något hyfsat hemlagat.

Fredag – Pizza

Det blev en trött fredag efter en händelserik vecka, så vi tog oss ner till byns pizzeria och laddade upp med mat. Nödlösning som funkar.

Lördag – Restaurang

Den här dagen var vi ute och åt på restaurang för att fira Josef. Vad jag åt? Vinkokta musslor. Nästan alltid ett val när det finns på menyn, och just dom här var väldigt goda.

Söndag – Dirty smashed potatoe med hamburgare

En mastig måltid, men väldigt gott. Recept på potatisen hittar ni här. Den kommer vi nog att göra många gånger i sommar till grillat.