Matprepp

Vilket fantastiskt väder. Här är det varmt och skönt och solen skiner. Får verkligen passa på att njuta nu. På jobbet idag så hade jag fönstret öppet, och man får såna vårkänslor av att höra ljudet utifrån. Så nu står ytterdörren öppen, så jag ändå får vårkänslor även om jag måste fixa middagen. Det blir en soppa, något som är så tacksamt att göra. Man får i barnen en massa grönsaker, och det går fort att laga till. Perfekt till vardags. Jag ska även preppa middagen inför imorgon. Då vi ska iväg och kolla på Lukas handbollsavslutning så behöver vi få i oss något direkt när vi kommer hem från jobb och skola. Vad jag ska preppa? En riktig klassiker som min bror påminde mig om i helgen, nämligen korvsallad. En rätt som jag har ätit sen jag var liten och som hela familjen älskar. Återkommer med hur man gör, men jag lovar, det är perfekt sommarmat. Man äter den kall och den blir bara godare om den får ligga och dra en stund. Så perfekt att ha med till stranden eller picknick i sommar.

Den här godingen hänger med sin hund som han fick från Spanien. Den stackars hunden blir släpad i kopplet, glänsande och skällande. Men Ludvig vet hur man stänger av, så när det är dags för tandborstning får den ligga still bredvid 😊

Ha nu en fin tisdagskväll!