Här kommer receptet på den pastasalladen som jag gjorde häromdagen. Den blev väldigt god, och enkel att slänga ihop. Påminner lite om Caesar-sallad i smakerna.
Ingredienser:
500 g pasta
160 g salamichips
1 romansallad
1 stor rödlök
1 dl hyvlad parmesan
3 dl krutonger
Dressing:
2 dl majonnäs
1 dl finriven parmesanost
1 vitlöksklyfta, riven
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 g
- Koka pastan enligt anvisningar, låt svalna av
- Skiva löken i små skivor, lägg i en skål med kallt vatten för att göra den lite mildare
- Lägg salamichipsen på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen i 5-10 minuter
- Rör ihop dressingen
- Blanda pasta med sallad, lök och hälften av parmesanen, krutongerna och salamichipsen samt dressingen.
- Toppa salladen med resten av parmesanen, krutongerna och salamichipsen och servera.
Den blev riktigt krämig och god. Perfekt sommarmat!
Elins matdagbok 
2 reaktioner till “Godaste pastasalladen”