Veckomatsedel

Återupptar detta koncept, vilket är baserat på ett ungefär vad vi ätit under en vecka, för att ge lite inspiration.

Måndag – Laxspett med couscous

Enkelt och gott, bra sätt att få i barn lite fisk. Recept hittar du här.

Tisdag – Pastasallad med salamichips

En väldigt god men simpel pastasallad som i smakerna påminner om caesarsallad. Recept här.

Onsdag – Korvsallad deluxe

Passa på att grilla lite medan vädret fortfarande håller i sig lite. Än har vi inte tröttnat och städat undan grillen för i år. Recept hittar du här.

Torsdag – Pannkaka

Behöver ingen mer introduktion än så, gott och barnen älskar det. Och det är väl nästan obligatoriskt här att äta det på torsdagar va?

Fredag – Hemmagjorda vårrullar

Jag gjorde ett försök att göra egna vårrullar, dock tog jag inga bilder (tur det för fina blev de inte). Jag köpte fryst vårrulledeg och fyllde med fläskfärs, morot och diverse kryddor. Blev väldigt gott.

Lördag – Morot- och fetaostpaj

En väldigt god paj. Och det är aldrig fel med paj, i alla fall inte om jag får bestämma. Recept finns här.

Söndag – Grön risotto

En av de godaste risotton jag gjort faktiskt. Vet att Sam önskade den som middag på sin födelsedag ett år. Underbart grön och härlig. Recept här.

Ha nu en fin vecka!