Veckomatsedel

Måndag – Chorizo-stroganoff

Början veckan med en husmansklassiker med en tvist. En vanlig korv stroganoff gillar inte jag, men den här som innehåller lite kryddigare korv var väldigt god.

Tisdag – Rotfruktssoppa

Enklaste sättet (och godaste) att få i alla grönsaker

Onsdag – Kyckling med jordnötssås

Lika gott hemma som på vilken asiatisk restaurang.

Torsdag – Öländsk lufsa med rimmat fläsk

En roligare variant av torsdagspannkakan och framför allt mycket matigare.

Fredag – Rostbiffsmacka

Så gott och enkelt. Om man genar lite och köper färdigt är det en perfekt middag att slänga ihop på fredagen.

Lördag – Marockans lammgryta

Grytornas tid är här, och som variation på den vanliga grytan kommer här ett tips på en gryta som är lite mer kryddad. Väldigt gott.

Söndag – Pizza blanco med spenat

Sedan jag provade en pizza blanco i Italien för en massa år sedan så har det varit en av mina favoriter.