Just nu har jag så mycket i kalendern att se fram emot. Den här våren kommer att bli så otroligt rolig – fylld av upplevelser av alla de slag. Vi ska ge oss ut på äventyr med familjen samtidigt som jag har flera spännande jobbresor inplanerade. Och så närmar sig våren med stormsteg, vilket gör att allt känns lite lättare. Tänk att vi klarade det. Vi överlevde den här vintern som kändes både lång, trött och motig.
Snart ska husvagnen dessutom ut till sin sommarplats, och det känns nästan extra efterlängtat. Förra året hann vi inte bo där så många nätter, men i år ska det bli ändring på det. Jag vill hänga där oftare, bada mer och verkligen ta vara på tiden. Bara njuta.
Haha, Josef tror ibland att jag lider av någon slags diagnos – att jag måste ha en resa eller ett event inbokat för att må riktigt bra. Och vet du, han kan nog ha en poäng. Jag älskar att ha saker att se fram emot. Jag älskar också högtider och ser fram emot varenda en med stor glädje. Alla har sin egen charm och sitt eget syfte.
För det mesta känner jag mig verkligen lycklig och försöker hitta det roliga i allt. Jag läste någonstans att man varje kväll ska skriva ner tre saker man är tacksam för, och dessutom en positiv händelse från dagen. Och oj, så mycket fint som faktiskt händer. Ibland missar man det bara – för att man låter det som är jobbigt ta för stor plats.
Elins matdagbok 