Nu när helgen närmar sig tänkte jag passa på att tipsa om lite fredagsdrinkar. Jag fick lite kritik av Lukas att jag inte ansträngt mig tillräckligt avseende deras drink och bara köpt en god cider. Så nu fick jag väl skärpa till mig och göra en ”drink” även åt barnen 🙂
Till barnens drink fyllde jag highball-glas med is, hällde i lite av mammas goda hemmagjorda svartvinbärssaft. Sedan toppade jag med sockerdricka, citronsaft och dekorerade med en citronskiva. Succé!
Till de vuxna blev det en mandrini, där man rör 2 cl vodka, 2 cl absolut mandrin, 2 cl absolut citron samt 1 cl limejuice. Häll upp i ett kylt coctailglas och dekorera med en apelsinskiva. Gott.
Till drinkarna serverades det oliver, fuet samt parmesanchips. En mysig start på helgen!
Att det är täcken och madrass på sidan av bilden beror på att Lukas och Steven campade i vardagsrummet förra helgen 🙂
Elins matdagbok 