Gin och tonic spritz

En fredagsdrink som vi testat och som var väldigt god var denna gin och tonic – spritz. Jag gillar generellt GT och allt som påminner om detta. Fräscht och ett litet tecken på vår 🙂

Ingredienser (2 drinkar):
8 cl gin
8 cl limoncello
tonic
gurka
citron
basilika färsk

Gör så här:

Skiva gurkan i tunna skivor, och skär av ett tunt lager av citronskalet. Trä upp det på en tandpetare.
Fyll ett högt glas med is
Häll i gin och limoncello. Toppa med gurkan/citronen
Häll på tonicwater
Toppa drinken med ett basilikablad.

Ett tips, nu när helgen börjar närma sig.

Kram!

Whisky sour, Blossa 24

Bland ett stökigt vardagsrumsbord fullt av leksaker intog vi gårdagens fredagsdrink. Den var riktigt god och ett tips inför morgondagens glöggfika kanske 😀

Ingredienser (1 drink):

4 cl Blossa årsglögg 2024

2 cl whisky

2 cl apelsinjuice

2 cl sockerlag

2 cl äggvita

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en shaker. Skaka väl så att allt blandas.
Ha i några isbitar och skaka en kort stund igen.
Häll upp i cocktailglas och njut 😃

Idag spenderar vi hela dagen med att röka årets julskinkor. Mysigt ❤️🎅

Glögg-spritz

Här kommer ett tips på en väldigt god juldrink.

Årets glögg från Saturnus med smaken saffran och vinteräpple var väldigt god. Godast om man häller upp några centiliter i en champagnekupa och toppar med mousserande. Testa, passar perfekt nu i jultider ❤️

Nu kollar vi på Elf, myser och tar igen tiden som vi varit från varandra 🥰

Espresso martini

I helgen drack jag en väldigt god drink, som blir ännu godare om man gör den själv. Och enkelt är det också 🙂

Ingredienser: (1 drink)
6 cl espresso
2 cl vodka
2 cl Kahlua
is

Gör så här:

Brygg kaffet, espresson går att byta ut mot starkt kaffe
Låt kaffet svalna
Skaka alla ingredienser tills du får ett skum
Häll upp i coctailglas.

Hoppas att det smakar!

Äppel- och ingefärscoctail

Nu är det fredag, så vad passar bättre än ett tips på en fredagsdrink. En väldigt fräsch drink som passar bra till en dessert, som jag kommer att tipsa om inom kort. Men den är också väldigt god att dricka som den är såklart

Ingredienser: 6 drinkar
en bit ingefära, ca 6 cm
is
24 cl vodka (kan uteslutas för en alkoholfri variant)
6 dl färskpressad äppeljuice, gärna den grumligare sorten
tonic
1 grön äpple

Gör så här:

Skala och riv ingefäran fint. Försök att pressa ut så mycket saft som du kan
Blanda ingefärssaften och äppeljuicen i en tillbringare.
Fyll upp glasen med is
Häll i 4 cl vodka i varje glas som det ska vara alkohol i
Fördela juiceblandningen i glasen
Toppa upp med tonic
Skär äpplet i tunna skivor och dekorera varje glas med.

Kram!

Gin och tonic

Dagen idag består av att städa huset, packa inför förskolestart och jobbstart imorgon samt planera veckan som kommer. Efter några veckor med dagar helt utan struktur så ska det bli skönt att få ordning på tillvaron igen 😂 Men nu har jag pausat i allt fix och kollar på OS-handbollen

I fredags drack jag en riktig klassiker till drink, dock med en liten twist. En GT med citron och svartpeppar. Väldigt gott och enkelt. Häll i is i ett glas, häll sedan på ca 4 cl gin. Lägg i ett citronskal och 8 svartpepparkorn. Toppa upp med tonic, drick och njut 😃

Ha en fin söndag!

Rabarbercoctail

Sommarfräsch drink som enkelt kan göras alkoholfri. Ha då bara i lite mer saft och använd sodavatten att toppa med. Kanske något till fredagsdrinken imorgon. Här hemma blir det ingen fredagsdrink för jag och Josef ska till Örebro och fira vår bröllopsdag. Eller ja, det kanske bli en fredagsdrink ute på restaurang. Längtar så, kommer att bli så mysigt.

Ingredienser (1 drink):
1 msk koncentrerad rabarbersaft
½ msk citronsaft
1 dl mousserande vin
Garnering:
citronskivor
is

Gör så här:

Fyll ett glas med is och citronskiva
Häll rabarbersaft och citronjuice i glaset.
Fyll upp med det mousserade vinet och servera direkt

Vi hade drinken till vår invigning av nya trappen. Barnen tyckte att deras alkoholfria variant var supergod. Smakade mums en varm sommardag.

Ha nu en fin torsdag!

Potträning och rosa popcorn

Vi fortsätter potträningen här hemma. Små framsteg, även om man verkligen får träna på tålamodet. Men man får acceptera att det tar sin tid, de ska ju lära sig en helt nu färdighet.

Igår när det var lite bättre väder lyxade vi till det med en eftermiddagsdrink och tillhörande snacks. Det var en lemonad på rabarbersaft och ginger ale. Supergott. Sen till det hade vi popcorn som vi blandat med smält vit choklad, som var färgad med röd karamellfärg. Enkelt och väldigt gott. Hittade recepten i en Elle mat och vin och tyckte att vi behövde lite firande mitt i all potträning 🥰😂

Citrondrink eller dessert

Idag har vi varit på fotbollsträning med grabbarna, alltså Lukas och kusin Steven. En härlig start på dagen, och Ludvig fick springa av sig. Nu ska jag försöka få minsta att sova middag, vilket inte brukar vara det lättaste. Under tiden får jag passa på att tipsa om en god drink som vi serverade som dessert efter grillat igår. När man är mätt är det perfekt med något syrligt och lätt. Till barnen så toppade jag den med sockerdricka, de tyckte att det var väldigt gott.

Ingredienser: (4 drinkar)

1 citron

2 msk strösocker

4 skopor citronsorbet

Processo/cava att toppa med

Gör så här:

Riv skalet på citronen och blanda med strösocker på ett fat
Pressa ut citronsaften på ett annat fat
Doppa kanten på glasen i citronsaften och snurra sedan i sockret
Lägg i en skopa sorbet i varje glas
Toppa med valfri dryck

Ha nu en fin söndag!

Bacardicocktail

Fredag igen. Åh, så härligt. Och vi har inte så stora planer i helgen. Ska påskpynta lite och fira Steven som fyllt nio år.

Idag efter att ha hämtat barnen från förskolan och skolan så tog vi en promenad i det fina vädret. Ludde rymde ut på åkern så barnen var inte så rena när de kom hem 😂

Har köpt nytt schampo och balsam också. Få se om det är snällt mot min hårbotten, som inte är så glad just nu. Kliar och är torr.

Fredagsdrinken idag blev en väldigt enkel variant. En bacardicocktail. Tydligen är det fastslaget i högsta domstol i New York att den endast får göras enligt receptet nedan. Allvarliga saker det här med drinkar 😊

Ingredienser (1 drink)

4 cl Bacardi rom

2 cl limejuice

Några stänk Grenadin

Gör så här:

Skaka alla ingredienser i en saker med is
Sila upp i ett kylt cocktailglas, enkelt som tusan 😊

Ha en härlig fredag!