Kategori: Drink

Aperol spritz

Italiens stolthet. Tror att den uppfanns någon gång på 50-talet och måste ha druckit otaliga gånger sen dess. Idag fick den bli vår fredagsdrink.

Ett stort glas med is fylles av tre delar prosecco, två delar aperol och en del soda. Toppa med apelsinklyftor. Mumsigt

Nu ska vi laga lite pasta, enkel och god fredagsmiddag.

Hallonmojito

Resdag idag, så jag passar på att tipsa om en fantastisk god drink. Den kommer från Catarina König och smakar sommar. Den här kommer vi definitivt att göra flera gånger, tänker mig att den passar perfekt att ha i handen när man grillar på någon god köttbit.

Ingredienser (1 glas):
1 lime
1 msk rörsocker
10 myntablad
4 cl ljus rom
½-1 dl hallon (halvtinade)
krossad is
1 dl sodavatten

Gör så här:

  • Tvätta limen noga och skär den i mindre klyftor. Halvera klyftorna
  • Lägg ner två tredjedelar av limeklyftorna, rörsocker, myntablad (spara några till dekoration) och rom och mortla i glasen tills sockret löses upp.
  • Pressa över resterande limeklyftor. Häll på hallon och mortla lite till. Rör runt med en sked, fyll på med krossad is samt sodavatten.
  • Toppa med mynta.

Nu ska jag packa ihop och göra klart det sista här hemma för snart kommer nog taxin. Ha en fin måndag!

Whiskey sour – New York style

Fredag idag. Sitter och jobbar hemifrån, och ser ut genom fönstret att solen skiner. Sånt underbart fredagsväder. Inte ens de kvarvarande smulorna från frukost på bänken stör mig. Det är så vackert ute med all den snö som kom inatt. Allt är blåvitt och ger en mjukt och fint sken. Bättre fredagsväder kan man inte önska sig. Nu ska jag ha några möten på eftermiddagen, sen packar jag ihop för helg. Barnen längtar efter fredagsmys, ska bara hitta någon mysig film som vi ska titta på.
Men eftersom det är fredag kommer ett tips på en annan variant än Whisky Sour. Den var väldigt god, även om kombinationen kan låta lite märklig 😜

Ingredienser 1 drink:
4 cl whisky
2 cl citronsaft
1 cl sockerlag
2 cl rödvin
is

Gör så här:

  • Fyll en shaker till hälften med is. Skaka whisky, sockerlag och citronsaft.
  • Sila ner drinken i ett glas med is i.
  • Ta sedan och häll rödvinet försiktigt med hjälp av baksidan på en sked, så att den skiktar sig.
  • Servera direkt

Ha nu en fin helg!

Äppel-toddy

Dagens fredagsdrink blev en alkoholfri variant men om man vill kan man tillsätta lite calvados. En varm äppeldryck passar perfekt nu i vintertider. Värmande och god när man har varit ute i kylan.

Ingredienser: (4 glas)
6 dl äppelmust
1 dl apelsinjuice
1 kanelstång
1 tsk kardemummakärnor
Tillbehör:
apelsin
rosmarin
honung

Gör så här:

  • Värm äppelmust, apelsinjuice, kanelstång och kardemummakärnor i 10 minuter
  • Klicka i en liten klutt med honung i varje glas, peta i en rosmarinkvist och en skiva apelsin.
  • Häll på den varma äppelmusten och servera direkt.

Nu ska jag promenera iväg och möta Lukas som är hos en kompis, och sen blir det att piffa till sig och åka till restaurangen 🙂

Gin och tonic spritz

En fredagsdrink som vi testat och som var väldigt god var denna gin och tonic – spritz. Jag gillar generellt GT och allt som påminner om detta. Fräscht och ett litet tecken på vår 🙂

Ingredienser (2 drinkar):
8 cl gin
8 cl limoncello
tonic
gurka
citron
basilika färsk

Gör så här:

  • Skiva gurkan i tunna skivor, och skär av ett tunt lager av citronskalet. Trä upp det på en tandpetare.
  • Fyll ett högt glas med is
  • Häll i gin och limoncello. Toppa med gurkan/citronen
  • Häll på tonicwater
  • Toppa drinken med ett basilikablad.

Ett tips, nu när helgen börjar närma sig.

Kram!

Whisky sour, Blossa 24

Bland ett stökigt vardagsrumsbord fullt av leksaker intog vi gårdagens fredagsdrink. Den var riktigt god och ett tips inför morgondagens glöggfika kanske 😀

Ingredienser (1 drink):

4 cl Blossa årsglögg 2024

2 cl whisky

2 cl apelsinjuice

2 cl sockerlag

2 cl äggvita

Gör så här:

  • Blanda alla ingredienser i en shaker. Skaka väl så att allt blandas.
  • Ha i några isbitar och skaka en kort stund igen.
  • Häll upp i cocktailglas och njut 😃

Idag spenderar vi hela dagen med att röka årets julskinkor. Mysigt ❤️🎅

Glögg-spritz

Här kommer ett tips på en väldigt god juldrink.

Årets glögg från Saturnus med smaken saffran och vinteräpple var väldigt god. Godast om man häller upp några centiliter i en champagnekupa och toppar med mousserande. Testa, passar perfekt nu i jultider ❤️

Nu kollar vi på Elf, myser och tar igen tiden som vi varit från varandra 🥰

Espresso martini

I helgen drack jag en väldigt god drink, som blir ännu godare om man gör den själv. Och enkelt är det också 🙂

Ingredienser: (1 drink)
6 cl espresso
2 cl vodka
2 cl Kahlua
is

Gör så här:

  • Brygg kaffet, espresson går att byta ut mot starkt kaffe
  • Låt kaffet svalna
  • Skaka alla ingredienser tills du får ett skum
  • Häll upp i coctailglas.

Hoppas att det smakar!

Äppel- och ingefärscoctail

Nu är det fredag, så vad passar bättre än ett tips på en fredagsdrink. En väldigt fräsch drink som passar bra till en dessert, som jag kommer att tipsa om inom kort. Men den är också väldigt god att dricka som den är såklart

Ingredienser: 6 drinkar
en bit ingefära, ca 6 cm
is
24 cl vodka (kan uteslutas för en alkoholfri variant)
6 dl färskpressad äppeljuice, gärna den grumligare sorten
tonic
1 grön äpple

Gör så här:

  • Skala och riv ingefäran fint. Försök att pressa ut så mycket saft som du kan
  • Blanda ingefärssaften och äppeljuicen i en tillbringare.
  • Fyll upp glasen med is
  • Häll i 4 cl vodka i varje glas som det ska vara alkohol i
  • Fördela juiceblandningen i glasen
  • Toppa upp med tonic
  • Skär äpplet i tunna skivor och dekorera varje glas med.

Kram!

Gin och tonic

Dagen idag består av att städa huset, packa inför förskolestart och jobbstart imorgon samt planera veckan som kommer. Efter några veckor med dagar helt utan struktur så ska det bli skönt att få ordning på tillvaron igen 😂 Men nu har jag pausat i allt fix och kollar på OS-handbollen

I fredags drack jag en riktig klassiker till drink, dock med en liten twist. En GT med citron och svartpeppar. Väldigt gott och enkelt. Häll i is i ett glas, häll sedan på ca 4 cl gin. Lägg i ett citronskal och 8 svartpepparkorn. Toppa upp med tonic, drick och njut 😃

Ha en fin söndag!