Fredagsdrink och barnvänliga snittar

Igår körde vi lite fredagsdrink. Det blev ett glas cava för oss vuxna och flädercider till barnen. Vi testade också lite snittar som ska vara barnvänliga, vilka gjorde succé. En halv köttbulle och en gurk skiva 😄

Idag startade vi tidigt med handboll i Mockfjärd, och nu ska vi bara hem och byta om på barnen för att bege oss till kusinens innebandymatch. En riktigt sportig dag med andra ord 👌

Enklaste tilltugget

Ikväll startade vi middagen med något av det enklaste man kan slänga ihop, krustader med skagenröra. Till det blev det ett glas prosecco, perfekt start på middagen 👌

På nedervåningen har vi en leksakskorg, vilket gör det enklare att snabbt röja undan alla spridda leksaker. Idag tog jag upp den och sorterade ut innehållet på barnens rum. Så efter middagen passade Ludvig på att hoppa i korgen. Kul ställe att leka på 😂

Kram!

Snittar till glöggen

Första advent igår blev väldigt mysig. Hela familjen fick varsin matchande pyjamas och vi kollade på första avsnittet av adventskalendern. Den verkar mysig, sådär långsam som teven aldrig är nuförtiden. Behövs varvas ned ibland.

Till fikat serverade jag snittar som var väldigt enkla men ack så goda.
Man tar päron, skär i klyftor och skvätter på lite citronjuice. Sen skär man en bit ädelost, lägger på den tillsammans med något ruccolablad och lindar en bit serranoskinka runt. Fäst med en tandpetare. Juliga smaker som passade perfekt till den lite sötare mulled wine.

Ha nu en fin måndag!

Spansk middag

Idag blir det spanskt tema på middagen

Det är salta mandlar, oliver, pimiento de padron, serranorullar och chorizo iberca. Så gott. Serranorullarna kommer jag definitivt göra fler gånger, enkla och goda. Man blandar 100 g färskost med hackad persilja, ca 1/2 näve och salt och peppar. Bred osten på serranoskinkan, lägg på lite ruccola och linda ihop. Klart.

Ha nu en härlig lördagskväll!