Efter att vi lämnat av Lukas på kalas inne i stan passade vi på att stanna kvar för en lunch på italienska restaurangen Basta. Vi slog oss ner och beställde varsin pizza – och vilken fullträff det blev! Riktigt goda och dessutom i en så mysig miljö. Jag gillar verkligen deras uteservering, som är helt inglasad, vilket gör att det känns både ombonat och luftigt på samma gång.
Nu bär det av hemåt för en lugn stund innan kvällens middagsprojekt. Vi ska nämligen prova på att laga kött i sous vide – en premiär för mig! Har fått låna maskinen av brorsan, så det ska bli spännande att se hur resultatet blir.
Igår firade vi vår bröllopsdag – hela 11 år som gifta! Stålbröllop kallas det visst, och jag kan knappt fatta hur snabbt tiden gått. Josef överraskade mig med en underbar fruktskål från Georg Jensens Cobra-serie. Jag har flera skålar av samma märke sedan tidigare och älskar dem verkligen – formerna är så vackra och tidlösa. Jag har till och med en stor bricka också, som jag faktiskt borde använda oftare än jag gör. Den är ju alldeles för fin för att bara stå undanställd.
För att fira lite extra tog vi med hela familjen och gick ut och åt på Freaks. Mysigt, gott och en så fin kväll tillsammans – precis så som jag vill minnas vår elfte bröllopsdag.
Jag tog en Philly Steak Sandwich som var god. Extra pluspoäng till barnens burgare som inte var den där köpta frysta sorten utan en riktig smashed burger.
Nu har vi packat husvagnen klart och ska börja bege oss söderut. Vi ska möta upp goda vänner i Kumla för lite bad och bus innan vi beger oss ännu längre söderut.
Igår var det ju dags för ett nytt restaurangbesök. Den här gången föll lotten på den japanska restaurangen Kokukujira-Tairyo som ligger i centrala Borlänge.
Lukas beställde en glaskule-läsk med lychee smak. Han tyckte att den var god, men väldigt söt.
Jag valde dumplings, de var väldigt goda. Alla var nöjda med sin mat och servicen var bra. Killen som serverade var ny, men väldigt hjälpsam. Det bästa var nog att maten kom ut med en robot, barnen tyckte att det var väldigt häftigt. Så den här restaurangen kan vi varmt rekommendera.
Ludvig hade sin egna teknik när han åt med pinnarna, han högg sin kyckling med en pinne, sen kunde han tugga i sig 🤣
Förmiddagen har spenderats nere på isen vid vår pöl, Lukas åkte nog skridskor tre timmar i sträck. Nu vilar vi, sen blir det middag och badtunna hos mamma och pappa ikväll 🥰
Nu sitter jag på tåget hem. Till lunch idag blev det en tråkig sallad från flygplatsen. Något trevligare i matväg var det vi åt igår.
Vi lyxade till lite och gick på CG i Luleå. Maten var fantastisk. Min amerikanska kollega ville ha ren, något som tydligen inte äts hos honom. Själv tog jag en pepparstek, som var väldigt väldigt god. Var så mätt efter så jag faktiskt hade lite svårt att somna på kvällen.
Hemma ikväll blir det hemmalagat, något som jag har längtat lite efter. Josef har fixat ❤️ Älskar att äta ute, men kan då sakna att äta hemma sen.
Resan häruppe i norr fortsätter. Idag har det snöat hela dagen, verkligen vräksnöat. Men det är fint, mycket snö och en riktig vinter.
Idag var vi på Bishop Arms, en pub som hör till hotellet som vi bor på. Varje gång jag har varit här, har det varit mycket folk. Men ändå har vi lyckats få plats. Maten har också varit bra varje gång. Idag tog jag en löksoppa, väldigt gott.
Det är långa arbetsdagar här, men också väldigt roligt. Men man är trött, jag går och lägger mig tidigt och läser för att sen somna fort. Så nu ska jag borsta tänderna och läsa några sidor, godnatt 😃
Mysigt restaurang-besök igår. Gillar när restaurangen i fråga har en meny för barnen som man kan rita på. Underlättar väldigt mycket, då barnen håller sig underhållna ett bra tag.
Lukas tog en hamburgare, fin för att vara en barnrätt. Annars brukar kvalitén vara sisådär men här var det bra. Vilket är kul för Lukas gillar när det är bra råvaror. Själv tog jag en wienerschnitzel. Den var god, brukar alltid vara ett säkert kort. Trevliga lokaler, barnen hade så mycket att titta på så de satt still hela middagen 😂
Nu ska vi hämta kusinen och köra ett race på Leo’s lekland ❤️
Idag åkte jag, Sam och Lukas och åt julbord på Officerssalongen.
Det var gott och vi åt och åt. Men skönt med lite avbrott i vardagen. Nu ska jag snart krypa i säng och sova. Längtar så tills ledigheten. Ska bli skönt med långa sovmorgnar och härliga lugna dagar med väldigt få måsten.
Fy sjutton vilken vecka det var förra veckan. Jag kan inte minnas att jag mått så risigt någon gång. Brukar bara behöva några extra timmars sömn, sen ordnar det sig. Men den här gången funkade det inte alls. Jag har haft sån hosta, speciellt på nätterna att jag nu är öm i varje revben jag har tror jag. Sen en feber som har kommit och gått lite som den vill. Sen hade vi en begravning samt nattgäster att få in under veckan. Kan lova att jag inte varit den trevligaste värden. Orkade knappt hålla mig vaken efter 9, så det blev inga sena kvällar direkt. Men så är det ibland. Har fått fokusera på att vila så fort jag har fått chansen.
Idag är en resdag i jobbet, så jag sitter just nu på Arlanda och väntar på flyget. Ska mellanlanda i Amsterdam innan jag beger mot slutdestinationen, Birmingham. Sen blir det två fullspäckade dagar med jobb innan det är dags att bege sig hemåt igen. Hoppas att hostan ger sig under nätterna bara, så att jag får sova lite. Känner mig som en våt trasa av trötthet. Hällde nyss i mig en ingefärsshot här på flygplatsen i hopp om att det ska hjälpa 😂
Något som är trevligare är att vi för några veckor sen gick ut och åt på Dala Indiska. Lukas tyckte att Indisk mat var väldigt god, och jag får hålla med. Är sällan vi äter detta, men det är väldigt gott. Och vällagat. Sen är restaurangen kanske inte den mysigaste, en riktig kvarterskrok. Så det drog ner helhetskänslan väldigt mycket. Nästa gång vi ska ut på restaurang, så blir det en lite mer finare krok. Ska bli kul, är ett ställe som vi aldrig har provat förut.
Nu ska jag packa ihop datorn och kliva på planet, ha en fin dag och vecka!
I fredags var det dags för restaurang-fredag igen och den här gången föll lotten på Akropolis. En grekisk restaurang som även är bykrog och pizzeria.
Lilla spexaren åt med god aptit och tyckte att det var jättegott.
Lukas ville ha tzatziki till förrätt så det beställde vi in. Tzatzikin var krämig och väldigt god.
Till varmrätt åt jag souvlaki med grekisk sallad. Då det är en bykrog så är väl maten ingen direkt 10-poängare, men det var gott. Och mätta blev vi. Barnen fick också klubba efter så det var ett stort plus enligt dem.
Få se vad det blir för spännande ställe nästa gång.
Vilken fantastisk stad det här är, så vackert. Det är även mycket folk i rörelse, men inte för mycket. Känns aldrig trångt, eller att man måste köa en massa för att få plats någon stans.
Överallt i staden står de här söta små gnomerna, eller vad man ska kalla dom. Väldigt söta är dom i alla fall. Har säkert sett ett tiotal av dom placerade lite varstans. Även vid ingången till flygplatsen står det en liten gnom. Fick höra att det var någon lokal konstnär som gjorde dessa för en massa år sen och ställde ut, vet inte riktigt om det stämmer.
En av dagarna åt vi middag på Whisky in the jar, och då måste man ju dricka Whisky in a jar tänker jag. Gott var det. Men en märklig sak här är att man inte kan köpa ett glas vin till maten, det säljs bara på helflaska. Väldigt märkligt. Maten vi åt var biff som man stekte på lavasten. Till det serverades det kryddsmör, pommes frites, rödbetor med fetaost och en sås gjord på gorgonzola. Väldigt gott.
Nu ska jag försöka ge mig på att packa upp resväskan och tvätta undan så att det är klart inför veckan som kommer. Nu blir jag på hemmaplan ett tag framöver vilket kommer att bli skönt. Bara en tur till med husvagnen innan den får vintervila lite 😜
Elins matdagbok 