Nu startar helgen.
Till skålen tar vi ett glas bubbel.
Proseccochips, salamichips och ölkorv. En väldigt god start på helgen.
Ikväll blir det nog hemmagjord pizza och en film. Transformers hör jag rykten om, vi får se om jag låter grabbarna bestämma.
Kram!
Vardagen slog verkligen till den här veckan och det blev fullt upp direkt. Dagen idag har gått i ett.
Direkt efter jobbet åkte jag med Lukas och hans kusin på fotbollsträning. Samtidigt hade vi städtjänst på förskolan så den fick Josef åka och ta idag.
Efter att ha fått minsta i säng drog jag ut på en joggingtur där målet var att ta mig runt levande. Högre krav än så har jag inte nu, och jag lyckades 😃
Nu sitter jag hemma i soffan med gurkstavar och hemmagjord ranchdipp. Den är supergod, återkommer med receptet. Är något recept jag hittade för länge sen och skrev ner och som vi använder oss av då och då.
Nu blir det serier en liten stund innan dusch och sova.
Ha en härlig kväll!
Jag sitter just nu i soffan på övervåningen och läser mattidningar. Samtidigt är det leksaker på prick varenda plats i rummet. Från två av rummen hörs spontana gapskratt och ibland springer det något barn förbi mellan rummen. Stora som små. Fem pojkar har vi tillsammans, jag och brorsan. Och dom är alla så nära vänner och alla leker just nu här uppe. Livsnjutning på hög nivå ❤️
Idag blev vi bjudna på middag hos brorsan. Han körde oxfile i sous vide och stekte på det efteråt som en reverse steak. Så himla gott. Han stekte det i olivolja, smör, vitlök och rosmarin. Till det serverades det morötter, palsternacka och rödbetor samt klyftpotatis. En riktig lyxmiddag med andra ord.
Till det drack vi ett supergott vin från Italien som kom med leveransen från Vinoteket i veckan. Det heter Girovago och passar bra till pasta, nötkött och hårda lagrade ostar.
Idag så åker mina föräldrar ut med segelbåten och min bror med familj ska flytta in i deras hus. Det ser vi verkligen framemot. Det blir två veckor med häng och god mat.
Första middagen blir redan ikväll då vi ska bli bjudna på mat. Ska bli så härligt och gott. Sen är det vår tur att bjuda igen på söndag så nu ska jag snart sätta mig och klura lite på vad vi ska bjuda på.
Först ska den här lilla killen sova klart. Är så mysig ålder just nu, han är vild men också väldigt mysig. Man får sån närhet och kärlek. Sen att man får pausa och inte göra något alls på en stund är nog också bara nyttigt.
Ha en härlig helg!
Elin heter jag och tänkte skapa en blogg som jag kommer att använda som ett sätt att spara mina favoritrecept och även minnen från mat som jag ätit. Ser det som ett bibliotek med massa gott och härligt.
Jag bor utanför Borlänge med min man och två söner. Vi har även en tonårstjej som är familjehemsplacerad hos oss. Så det är fullt upp med barn och familj.
Häng med!
Elins matdagbok 