-
Hockey igår

Vilken rolig dag vi hade igår. Jag tog med mig Lukas, Anthony och Steven och drog till Leksand. Livets första hockeymatch för grabbarna.

Vi hade toppenbra platser bredvid hemmaklacken och där vi såg allt. Och vilken match sen då. Vi lyckades pricka in en match där Leksand gjorde comeback som Lukas sa. Det slutade med straffar och att Leksand till slut vann. Oj, vad det var tryck i arenan och grabbarna skrek sig hesa. De tyckte att det var en otroligt häftigt upplevelse. Bilden ovan är från uppvärmning, sen var det nästan fullt i arenan när matchen väl började.

I periodpaus hade småknattarna en uppvisning. Så gulliga, vissa var så små att tröjan räckte hela vägen ner till skridskorna.
När vi kom hem blev alla kvar här över natten. De drog på sig kläderna och var ute i mörkret och lekte till 10 ungefär 🫣 Nu har de precis vaknat, hämtat in Ludvig till sig och börjat busa. Behöver jag säga att jag har en lycklig tvååring som får busa med sina stora kusiner ❤️
-
Brunchlördag


Började förmiddagen med en god brunch hos mamma med brorsan och hans familj. Gjorde även alkoholfria mimosas, så himla härlig start på dagen.
Nu ska vi packa ihop oss i bilen, jag, Lukas och två av han kusiner och bege oss mot Leksand för att kolla på hockey. Har inte varit på en match på flera år, så det ska bli kul.
Ha en fin lördag!
-
Whiskey sour – New York style

Fredag idag. Sitter och jobbar hemifrån, och ser ut genom fönstret att solen skiner. Sånt underbart fredagsväder. Inte ens de kvarvarande smulorna från frukost på bänken stör mig. Det är så vackert ute med all den snö som kom inatt. Allt är blåvitt och ger en mjukt och fint sken. Bättre fredagsväder kan man inte önska sig. Nu ska jag ha några möten på eftermiddagen, sen packar jag ihop för helg. Barnen längtar efter fredagsmys, ska bara hitta någon mysig film som vi ska titta på.
Men eftersom det är fredag kommer ett tips på en annan variant än Whisky Sour. Den var väldigt god, även om kombinationen kan låta lite märklig 😜Ingredienser 1 drink:
4 cl whisky
2 cl citronsaft
1 cl sockerlag
2 cl rödvin
isGör så här:
- Fyll en shaker till hälften med is. Skaka whisky, sockerlag och citronsaft.
- Sila ner drinken i ett glas med is i.
- Ta sedan och häll rödvinet försiktigt med hjälp av baksidan på en sked, så att den skiktar sig.
- Servera direkt

Ha nu en fin helg!
-
Härlig söndag
Idag har det varit en riktigt mysig dag. Vi har varit och handlat, hämtat paket och tvättat bilen.
Sen såg jag att bananerna var riktigt tråkiga så jag slängde ihop en banankaka, bjöd över grannarna och hade tre-fika.
Sen bastade jag, barnen valde badkaret. Det är så mysigt, och det var inte alls genomtänkt, men man ser badkaret inifrån bastun så de kan bada medan jag bastar. Helt perfekt. Sen är det en alldeles underbar känsla att dra på badrocken och smyga ut på balkongen. Sitter där helt för mig själv i kylan, alldeles varm från bastun och ser solens sista strålar mellan träden. Sitter precis så länge som behövs innan kroppen börjar bli kall igen. Då går jag tillbaka in i bastun, slänger på lite vatten och det sticker lite skönt i huden. Den bästa av känslor 🥰

Nu ska jag och Lukas spela om miljonerna på Bingolotto. Han tyckte att det var kul, så vi köpte två lotter till kvällens spel. Få ser hur det går.
Hoppas att ni haft en fin söndag!
-
Restaurang Flying


Mysigt restaurang-besök igår. Gillar när restaurangen i fråga har en meny för barnen som man kan rita på. Underlättar väldigt mycket, då barnen håller sig underhållna ett bra tag.


Lukas tog en hamburgare, fin för att vara en barnrätt. Annars brukar kvalitén vara sisådär men här var det bra. Vilket är kul för Lukas gillar när det är bra råvaror. Själv tog jag en wienerschnitzel. Den var god, brukar alltid vara ett säkert kort. Trevliga lokaler, barnen hade så mycket att titta på så de satt still hela middagen 😂
Nu ska vi hämta kusinen och köra ett race på Leo’s lekland ❤️
-
Äppel-toddy
Dagens fredagsdrink blev en alkoholfri variant men om man vill kan man tillsätta lite calvados. En varm äppeldryck passar perfekt nu i vintertider. Värmande och god när man har varit ute i kylan.
Ingredienser: (4 glas)
6 dl äppelmust
1 dl apelsinjuice
1 kanelstång
1 tsk kardemummakärnor
Tillbehör:
apelsin
rosmarin
honungGör så här:
- Värm äppelmust, apelsinjuice, kanelstång och kardemummakärnor i 10 minuter
- Klicka i en liten klutt med honung i varje glas, peta i en rosmarinkvist och en skiva apelsin.
- Häll på den varma äppelmusten och servera direkt.


Nu ska jag promenera iväg och möta Lukas som är hos en kompis, och sen blir det att piffa till sig och åka till restaurangen 🙂
-
Restaurangfredag
Äntligen fredag igen. Känns som att veckorna består av måndagar och fredagar, men så är det väl när vardagen kickar in.

Jag har köpt lite nya kylskåpsmagneter som kom hem igår. Kul med lite nya bilder, blir glad varje gång jag ska öppna kylskåpet 😊

I helgen ska vi göra smoothie efter Lukas skolarbete. Han kom hem med receptet och tyckte att det kunde vi väl laga, så det gör vi. Lyxa till söndagsfrukosten lite. Gillar när man äter frukost länge, ingen stress till något. Det får vi nog av under vardagsmorgnar.
Idag ska vi även lyxa till det och gå ut på restaurang. Brukar göra det en gång i månaden, vi har skrivit ner alla restauranger som vi kan komma på så drar vi lott. På så sätt behöver vi inte bli oense om var, och även testa något nytt. Ikväll blir det Flying. En restaurang som jag helt ärligt inte vet så mycket om, ska bli kul att prova. Återkommer med vad jag tyckte.Ha en fin fredag!
-
Knäckepizza
Idag blev det något väldigt enkelt till middag, nämligen knäckepizza.
Ta bara lite tomatsås (färdig om du vill) och bred på två runda knäckebröd. Strö över riven mozzarella och grädda i ugnen 4 minuter.
Sen tar du ut den, lägger på lite salami och strör över pinjenötter.
In i ugnen igen och grädda ytterligare 4 minuter. Ringla över lite olivolja, strö över havssalt och lägg på några basilikablad. Klart!


Gott blir det också, väldigt gott. Så det är mitt tips till fredagsmaten imorgon 😊
-
Gin och tonic spritz
En fredagsdrink som vi testat och som var väldigt god var denna gin och tonic – spritz. Jag gillar generellt GT och allt som påminner om detta. Fräscht och ett litet tecken på vår 🙂
Ingredienser (2 drinkar):
8 cl gin
8 cl limoncello
tonic
gurka
citron
basilika färskGör så här:
- Skiva gurkan i tunna skivor, och skär av ett tunt lager av citronskalet. Trä upp det på en tandpetare.
- Fyll ett högt glas med is
- Häll i gin och limoncello. Toppa med gurkan/citronen
- Häll på tonicwater
- Toppa drinken med ett basilikablad.

Ett tips, nu när helgen börjar närma sig.
Kram!
-
Benådaren

Lite nytt tips till läsningen. Viveca Stens benådaren. Handlar om Åre-morden, vilket jag såg nu även skulle bli en tv-serie. Riktigt bra böcker med bra karaktärer. Man fängslas direkt och kan knappt sluta läsa.
När en rad mystiska dödsfall drabbar äldre personer i Åretrakten börjar polisen Hanna Ahlander inse att något inte står rätt till. Samtidigt skaver det i relationen med hennes närmaste kollega, Daniel Lindskog, och konflikten fördjupas trots behovet av samarbete. Medan klockan tickar måste de förhindra att ytterligare personer mördas, men då krävs det att de kan hitta tillbaka till varandra.
Ha en fin dag!