Rosépeppar gör verkligen sitt i den här snitten. Den är helt galet god. Lite kul är att vi använde den varmrökta laxen som vi gjorde själva i somras.

Ingredienser

200 g varmrökt lax
100 g naturell färskost
1 tsk färskmalen rosépeppar (jag mortlade min)
2 ekologiska limefrukter
1 knippe gräslök
bröd (använde baguette)

Så här gör du:

1. Ta bort skinnet från laxen och fördela bitarna i en skål
2. Rör ihop med färskost och rosépeppar
3. Skölj den ena limefrukten och riv ner skalet i skålen. Krama ur limejuicen ur båda limefrukterna och blanda med laxen
4. Klipp ner gräslök
5. Grilla brödet så att det får en fin färg
6. Bred på laxrilletten och servera genast

Man kan förbereda fram till sista steget. Sen är det bara att montera ihop när det är dags att äta.

Recept från Elle Mat och Vin

Trevlig helg och trevlig fredag!