Lill-lördag idag. Och vad passar inte bättre än en liten lyxig kaka en sån dag. Blir som en kladdkaka, väldigt god. Och kräver minimal insats 👌

Ingredienser:
100 g smör
100 g vit choklad (knappar, eller hackad)
2 dl strösocker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
2 dl skivad rabarber
75 g + 25 g vit choklad
Till servering:
Lättvispad grädde

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader
• Smörj och bröa en rund form med avtagbara kanter, ca 20 cm i diameter
• Smält smöret i en kastrull och ta från värmen
• Tillsätt 100 g choklad och rör runt tills chokladen smälter
• Tillsätt socker, ett ägg i taget och sist vetemjölet under omrörning.
• Häll ner smeten i formen, strö över skivad rabarber och 75 g hackad choklad
• Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
• Låt svalna och dekorera med riven vit choklad.