Gjorde aioli till kräftorna. Hittade ett recept på Ica och den blev väldigt krämig, nästan lite smörig i smaken.

Ingredienser (4 port)

1 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
2 äggulor
1 ½ dl rapsolja
½ dl olivolja
2 vitlöksklyftor
salt
cayennepeppar

Så här gör du:

1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma
2. Rör ihop senap, vinäger och äggulor i en skål
3. Tillsätt oljorna försiktigt samtidigt som du vispar kraftigt
4. Smaksätt med pressad vitlök, salt och cayennepeppar

Nu ska vi fixa det sista för dagen, och försöka få alla barn i säng. Ett trött gäng efter två dagar tillbaka till verkligheten 🙂

Kram!