Idag är det dags att bege sig hemåt. Ska bli skönt att få komma hem och krama på grabbarna lite. Längtar ❤
Under tiden bjuder jag på ett tips på lite bakning. Det här är en riktig favorit som vi gjort många gånger. Receptet kommer från kokboken ”Snabbt, Gott och Billigt”.
Ingredienser:
120 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
2 dl strösocker + lite till garnering
2 ägg
1 tsk sirap
5 dl vetemjöl
1 ½ dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
30-35 dumlekolor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda smör och farinsocker. Rör ner strösocker och vispa ner äggen och sirapen.
- Blanda vetemjöl, kakao, bikarbonat och salt och rör ner i smeten. Arbeta ihop till en smidig deg
- Rulla ut degen och skär rullen i 30-35 bitar
- Platta ut bitarna, lägg på en dumlekola, vik ihop kanterna och forma sedan till bollar i handflatorna.
- Häll lite strösocker i en skål, doppa bollarna i sockret och lägg på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 6-8 minuter, de ska spricka lite. Låt svalna.
Ha nu en fin dag!
