Kategori: Drink

Fredagsdrinkar i massor

Nu när helgen närmar sig tänkte jag passa på att tipsa om lite fredagsdrinkar. Jag fick lite kritik av Lukas att jag inte ansträngt mig tillräckligt avseende deras drink och bara köpt en god cider. Så nu fick jag väl skärpa till mig och göra en ”drink” även åt barnen 🙂

Till barnens drink fyllde jag highball-glas med is, hällde i lite av mammas goda hemmagjorda svartvinbärssaft. Sedan toppade jag med sockerdricka, citronsaft och dekorerade med en citronskiva. Succé!

Till de vuxna blev det en mandrini, där man rör 2 cl vodka, 2 cl absolut mandrin, 2 cl absolut citron samt 1 cl limejuice. Häll upp i ett kylt coctailglas och dekorera med en apelsinskiva. Gott.

Till drinkarna serverades det oliver, fuet samt parmesanchips. En mysig start på helgen!

Att det är täcken och madrass på sidan av bilden beror på att Lukas och Steven campade i vardagsrummet förra helgen 🙂

Chocolate martini

Till fredagsdrink igår blev det Chocolate Martini. Otippat god faktiskt, lite söt men ändå helt okej. En bra start på helgen.

Det man behöver är ca 9 cl vodka, 1 cl dry Martini samt 2 cl ljus chokladlikör. Rör ihop med is och häll upp i kylda cocktailglas. Servera direkt.

Nu ska vi samla ihop oss och gå över till grannen strax för lite alla hjärtans dag fika ❤️

Varm whisky-drink

Nu börjar ju hösten närma sig med stormsteg. Jag känner redan nu att det är mycket kyligare i luften och att det är en annan krispighet. Vilket jag bara tycker är mysigt. Efter en, i mitt tycke, fantastisk sommar med mycket sol, så gillar jag förändringen som kommer när det blir höst. Man får krypa upp under filtar och tända en massa ljus. Skogspromenaderna är också mysigare utan alla småkryp överallt 😜Något mer som passar på hösten är varma drycker. Och här kommer ett tips på en drink som nästan kan klassas som nyttig. God var den i alla fall.

Ingredienser (1 Drink):
½ citron
5 cl whisky
1 tsk honung
2 cl pressad citronjuice
2 dl kokhett vatten
2 hela nejlikor
1 stjärnanis
1 kanelstång

Gör så här:

  • Skiva citronen och lägg ett par skivor i ett glas tillsammans med de andra ingredienserna
  • Låt dra i 3-4 minuter och servera

Kram!

Tinto de verano

Äntligen fredag – och vad passar bättre än ett tips på en härlig fredagsdrink? 🌸 Den här drinken har blivit lite av en favorit för oss när vi är i Spanien, och jag vågar nästan säga att den smakar allra bäst just där. Namnet betyder faktiskt sommarvin, vilket är helt klockrent – för det är precis vad det är: fräscht, syrligt och lätt, men med en liten hint av rött vin.

Och du, låt dig inte avskräckas av att blandningen kan låta lite märklig. Tänk Sangria, fast mycket friskare och inte alls lika söt. Precis som med många andra ”nationaldrycker” finns det mängder av olika varianter, men det här är den jag själv fick lära mig av spanjoren Antonio, när jag hade praktik på en restaurang i Spanien som sjuttonåring. Kanske den allra bästa lärdomen från den tiden 😆🍷

Ingredienser:
Rött vin
Fanta Limon (eller annan citronläsk)
Tia Maria (Kaffelikör)

Gör så här:

  • Fyll ett stort glas med is.
  • Häll i lite mindre än hälften av glaset med det röda vinet.
  • Toppa upp med fantan, och tillsätt tillsist några droppar av Tia Maria. Får inte bli för mycket för då blir det väldigt sött.

Ha en fin fredag!

Mangobellini

Fredag igen, och vad passar då bättre än ett tips på en god fredagsdrink. En riktig klassiker!
Vi ska ha kräftskiva ikväll för att fira mamma och Sam som fyller år. Så jag har preppat med chokladtårta till efterrätt 😊 Och kräftorna är tinade i lag över natten så att de ska bli så där extra goda.

Ingredienser: 6 glas
100 g fryst eller färsk mango i bitar
½ dl strösocker
1 flaska mousserande vin

Gör så här:

  • Mixa mango med socker så att det blir en slät puré
  • Fördela blandningen i glasen och toppa med mousserande vin
  • Blanda försiktigt och servera direkt.

Salty dog

Nu när helgen närmar sig tänkte jag tipsa om en väldigt god fredagsdrink, en Salty dog. Besk, salt och söt på samma gång.

Ingredienser (1 drink):
6 cl gin
12 cl grapefruktjuice
flingsalt
1 tsk ljus sirap
is
sodavatten

Gör så här:

  • Fyll ett glas med is.
  • Häll över flingsaltet över isen.
  • Häll i sirap, gin och grapefruktjuice och rör om väl så att det blandar sig ordentligt.
  • Fyll upp med sodavatten.
  • Servera och njut

Ha nu en fin fortsatt torsdag!

Fredagsdrinken

I fredags så fixade Josef min fredagsdrink. Blanda vodka och lime i ett högt glas med is. Sen toppar du med ginger beer. En moscow mule, men den serveras traditionellt i en kopparmugg. Gott är det oavsett, en bra start på helgen 😊

Något man kan längta efter en tisdag, dock är det ju kortvecka den här veckan. Ska faktiskt bli riktigt skönt med lite påskledighet. Och barnen längtar efter påskfirande 💛

Nu blir det att fixa kvällens middag, sen blir det en lugn kväll. Är så galet trött efter några nätter med lite sämre sömn. Blir nog tidigt i säng ikväll 🫣

Black velvet

Fredagsdrinken blev en väldigt enkel variant. Vi fick en alkoholfri Guinness i smakboxen så då fick det bli en Black Velvet. Man häller i Guiness i ett Champagneglas, och fyller på med mousserande. Godast var den när man fyllde 1/4 av glaset med Guiness och inte halva som ursprungsreceptet säger.

Här hemma dansas det för fullt till KAJs låt ”bada bastu” Fredagsfeeling deluxe ❤️

Aperol spritz

Italiens stolthet. Tror att den uppfanns någon gång på 50-talet och måste ha druckit otaliga gånger sen dess. Idag fick den bli vår fredagsdrink.

Ett stort glas med is fylles av tre delar prosecco, två delar aperol och en del soda. Toppa med apelsinklyftor. Mumsigt

Nu ska vi laga lite pasta, enkel och god fredagsmiddag.

Hallonmojito

Resdag idag, så jag passar på att tipsa om en fantastisk god drink. Den kommer från Catarina König och smakar sommar. Den här kommer vi definitivt att göra flera gånger, tänker mig att den passar perfekt att ha i handen när man grillar på någon god köttbit.

Ingredienser (1 glas):
1 lime
1 msk rörsocker
10 myntablad
4 cl ljus rom
½-1 dl hallon (halvtinade)
krossad is
1 dl sodavatten

Gör så här:

  • Tvätta limen noga och skär den i mindre klyftor. Halvera klyftorna
  • Lägg ner två tredjedelar av limeklyftorna, rörsocker, myntablad (spara några till dekoration) och rom och mortla i glasen tills sockret löses upp.
  • Pressa över resterande limeklyftor. Häll på hallon och mortla lite till. Rör runt med en sked, fyll på med krossad is samt sodavatten.
  • Toppa med mynta.

Nu ska jag packa ihop och göra klart det sista här hemma för snart kommer nog taxin. Ha en fin måndag!