Värmen fortsätter och vi njuter varje dag. Blir inte så mycket annat gjort men det är väl själva definitionen av att vara ledig.
Vi spenderade gårdagen på stranden, och packade med en massa leksaker samt vårt nyinköpta parasoll. Härligt att kunna gå ner och svalka sig när man behöver.
Ett tips på lättare lunch, för vem orkar stå i köket under dagen, är baguette med olika röror. Igår hade vi skagen, och ett väldigt bra tips är att lägga krispsallad mellan brödet och röran. Då håller sig brödet fräscht längre i kylväskan, toppen!
När vi kom hem hängde brorsans familj hos mamma. Så barnen fortsatte att bada, i en uppblåsbar barnpool och i vattenspridaren. Det blev också en eftermiddagscider, maxad semesterdag ☀️
Elins matdagbok 