Igår gjorde vi svartvinbärsgele. Det är så galet gott, och något man behöver ha på lager för att göra goda gräddsåser och grytor.
Ska även använda det som blir kvar och göra pulver. Tipset kommer från boken ovan som har väldigt många bra recept och mycket fakta om de svenska frukterna och bären.
Någon liter gelé blev det tillslut och mamma har en massa bär kvar på busken. Så någon omgång saft och något mer ska vi nog hinna göra. Ska även försöka ta med mig grabbarna ut i skogen och plocka blåbär snart. Dags att även fylla upp frysen 😃
Elins matdagbok 